Trek n kurk, skink n bottel- en proe soos kenners, een glas op n slag.
Elke proeër gee 'n punt uit 5 vir vyf aspekte — Voorkoms, Aroma, Liggaam, Smaak en Afdronk. Dit word saamgetel en geskaal na 'n punt uit 100. Die bottel se telling is die paneel se gemiddeld.